RECETA PARA APRENDER Y CRECER
La Escuela Técnica y Media Paula Albarracín y la Escuela Especial Arturo Barbero se unieron en un proyecto socio-comunitario de panificación que pone en juego valores solidarios al tiempo que capacita y estimula el desarrollo de nuevas competencias.
La primera actividad de este Proyecto se desarrolló ayer en la Sala de Producción del “Paula Albarracín” con la participación de alumnos y docentes de la Escuela Especial Anexo Devoto y de 3° año “B” del IPET 89, junto a la colaboración de integrantes de la Cooperativa Escolar.
La jornada fue pensada en el marco de los proyectos solidarios comunitarios que contempla la asignatura “Formación para la vida y el trabajo” dictada en 3° B por la Prof. Victoria Machado quien, junto a los alumnos, decidió ponerse a disposición de la Escuela Especial, dispuestos a tenderles una mano en lo que estuvieran necesitando.
En respuesta a este ofrecimiento el Anexo Arturo Barbero, solicitó que los asesoraran y acompañaran para la puesta en marcha de su Proyecto de Capacitación en Panificado, para el cual ya se compró buena parte del equipamiento a partir de un subsidio del gobierno nacional.
El primer paso para generar competencias en este terreno se inició, con una gran predisposición y alegría por parte de los niños del Anexo, guiados por sus docentes y por los propios alumnos del Paula Albarracín, coordinados por los profesores Victoria Machado y Pablo Martinez, éste último de la orientación en Industria de los Alimentos.
Con el trabajo de todos, cada uno en su terreno, se elaboraron exquisitas prepizzas que todos los alumnos de la Escuela Especial pudieron llevar a su casa.
Finalizada la ardua y productiva jornada de labor, los docentes coordinaron actividades pensando en la profundización del Proyecto. La próxima elaboración será de pepitas y se concretará en las instalaciones de la Escuela Especial.
Cabe destacar que la Cooperativa Escolar del Paula Albarracín acompañó la actividad sirviendo el desayuno a los niños y jóvenes participantes y también sorprendiéndolos gratamente con el obsequio de un delantal y una cofia para cada uno.
