La Escuela de Cocina, nuevo taller en la Casa de la Cultura
Bajo la dirección de Agustina Rinaldi comenzará a funcionar en la Casa Municipal de la Cultura, la “Escuelita de Cocina”, destinada a niñas de 3 a 10 años. En este taller aprenderán a elaborar exquisitos platos dulces y salados mientras se divierten con amigas.
Las clases se dictarán 3 días a la semana, en diferentes turnos, con las alumnas organizadas en grupos de acuerdo a sus edades.
Cada clase se trabajará una nueva receta que las niñas incorporarán a su Recetario personal, para llevar a casa y poner en práctica.
Además de aprender técnicas de cocina, recibirán nociones muy útiles y prácticas sobre higiene y sanidad en la elaboración de alimentos.
Se remarca que la propuesta es enseñanza de cocina, por lo que no se cocinarán grandes cantidades sino solo lo necesario para aprender y degustar dentro del grupo, la idea no es preparar grandes viandas para llevar a casa.
Es importante aclarar que se eliminarán del curso todas las operaciones que puedan ser riesgosas para las menores, por ejemplo la profesora cortará previamente todos los ingredientes que lo requieran y sólo ella utilizará la cocina.
La matrícula para este curso no tendrá costo pero si se abonará una cuota mensual que incluirá el costo de los materiales de trabajo, que serán comprados por la docente. La escuela les proporcionará también las herramientas y los utensilios. Las alumnas solo deberán llevar un bols con tapa para guardar las elaboraciones.
La Escuelita de Cocina iniciará las clases el 1 de abril en la casa Municipal de la Cultura. Las inscripciones se reciben en la Secretaría, por la mañana, o llamando al teléfono de Agustina Rinaldi: 03541 15 56 20 79.
Agustina adelantó que está dentro de sus planes abrir un taller de cocina para adultos con la intención de que la posibilidad de cocinar, incluso platos internacionales, esté al alcance de todos.
