APRENDIZAJES CON SABOR
Los estudiantes de la Tecnicatura en Industrias de los Alimentos de la Escuela Paula Albarracín aprenden sobre “Producción Industrial” poniéndola en marcha. Con una elaboración en serie de escabeches de pollo y hortalizas llenaron la escuela de aromas y sabores. En pocos días, los compartirán con la comunidad.
La producción se realizó en la materia Industria de los Alimentos, de 6º año, bajo la supervisión de los Profesores Milena Echagüe y Jorge Rossi.
En el marco de esta “Introducción a la producción industrial”, desarrollada a nivel teórico y práctico, los alumnos elaboraron escabeches de pollo y verdura que ofrecerán a la comunidad, junto a otras exquisiteces, en la Jornada de Socialización de Industrias de los Alimentos, que llevarán a cabo en la Plaza San Martín, el domingo 15 de junio.
